MAGDALENAS:

Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de harina de avena
• Nueces troceadas
• Arándanos secos

PREPARACIÓN:

• Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.
• Batir el huevo.
• Añadir el plátano, previamente aplastado con un tenedor, y el resto de ingredientes; remover hasta conseguir una masa homogénea.
• Hornear durante unos 15 minutos aproximadamente.