COOKIES AVENA CACAO VEGANAS:
SALEN UNAS 13-14 COOKIES
INGREDIENTES:
400 g de garbanzos cocidos.
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra o de aceite de coco orgánico (no hidrogenado)
30 g de harina de avena
30 g de copos de avena
4 dátiles medjoul
Canela en polvo
1 cucharada de cacao puro en polvo
Chocolate en tableta (Valor con 80% de cacao o Valor 70% sin azúcares añadidos).
PREPARACCIÓN
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
Triturar en la batidora los garbanzos con el aceite.
Añadir el resto de ingredientes (menos el chocolate) y batir otra vez todos los ingredientes juntos.
Formar las cookies y colocar encima chocolate troceado
Hornear a 180 grados (arriba y abajo) durante unos 25 minutos hasta que se doren.