ALCACHOFAS SALTEADAS CON CEBOLLA Y JAMÓN SERRANO:

INGREDINTES:

-Alcachofas (en este caso en conserva marca GVTARRA, también se puede utilizar previamente cocidas)

- Cebolla

- Jamón serrano

- 1 huevo duro

PROCEDIMIENTO:

- Sofreímos un poco la cebolla y cuando este doradita añadimos las alcachofas.

- En otra sartén salteamos el jamón y cuando esté dorado lo añadimos a las alcachofas y la cebolla y lo dejamos un ratito para que coja sabor.

- Finalmente lo sacamos a un plato y añadimos el huevo duro (8-9 mins a fuego medio desde que el agua empieza a hervir) troceado.