BOLLITO FIT DE CLARAS Y PLÁTANO

INGREDIENTES:

-200ml de claras

-1/2 plátano mediano

-pepitas de chocolate negro

 PREPARACIÓN:

-Mezclar las claras al punto de nieve (yo he usado la Thermomix: 4 min a vel 3,5, a la mitad del proceso le añades una pizca de sal para que suba más)

-Aplastar el plátano con un tenedor y mezclar con las claras al punto de nieve

-Después colocarlo en un molde (yo he utilizado el molde de las magdalenas) y añadir las pepitas de chocolate por encima

– Meter al horno, previamente precalentado a 190º (arriba y abajo) y dejar unos 10 minutos VIGILANDO