BOLLITO FIT DE CLARAS, PLÁTANO Y ARÁNDANOS:

INGREDIENTES:

-Claras de huevo.

- 1 plátano machacado.

- Semillas de cáñamo

 - Nueces y arándanos

 PREPARACIÓN:

-Mezclar las claras al punto de nieve (yo he usado la Thermomix: 4 min a vel 3,5, a la mitad del proceso le añades una pizca de sal para que suba más)

-Aplastar el plátano con un tenedor y mezclar con las claras al punto de nieve

-Después colocarlo en un molde (yo he utilizado el molde de las magdalenas) y añadir las semillas de cáñamo y los arándanos.

– Meter al horno, previamente precalentado a 190º (arriba y abajo) y dejar unos 10 minutos VIGILANDO