TORTILLA DE PATATA COCIDA:
INGREDIENTES:
- Patata cocida
- Cebolla (opcional)
- Huevos
PREPARACIÓN:
- Se cuece la patata COMO QUERÁIS, yo esta vez lo he hecho en el estuche de silicona de @Lekuees, aprox 15 min en el micro a 750w
- También he cocido la cebolla en el @lekuees pero podéis sofreírla en una sartén y queda más buena incluso. A mi me ha tardado aprox 5-6 min
- Se baten los huevos y se incorpora la patata cocida y la cebolla con un poco sal. Se mezcla todo.
- Se calienta la sartén con un poco de aceite de oliva VE y se añade la mezcla hasta que cuaje y se le da la vuelta
*Beneficios de cocer la patata y no freírla:
- Sienta mucho mejor
- Es más rápido
- Menos calorías.
A mi me gusta la tortilla al estilo tradicional con la patata frita pero de esta forma es más rápida de hacer y no hacer siempre lo mismo también está bien.